早餐是一天中最重要的一餐 既然難得回來花蓮 就要來點特別的
於是就帶著隨行的朋友到一家一直很想朝聖的素食早餐店Farmer's Kitchen(有朋友是素食者)
Farmers' Kitchen 有機蔬食早午餐 標榜健康的蔬食概念
所有食材都來自壽豐鄉的歐力根農場
老闆娘跟馬妞一樣來自馬來西亞 是大學的學姊
畢業後留在花蓮 在農場培育有機蔬果 起初農產所生產的蔬果主要是運送到北部銷售
後來貨源穩定後 便決定在花蓮開店自產自銷 藉此推廣有機健康概念
以同區的的早餐相比之下 Farmer's Kitchen 雖然價位比其他早餐店來得高
但勝在概念和口味上的創新 再加上近期頻繁的食安風暴
讓大家再選擇食材時多了一份顧慮 因此Farmers' Kitchen 自然而然被大家列入口袋名單之一
Farmer's Kitchen 位於美崙的民權路上
店內的擺設是走鄉村埔樸實風 陽光從落地窗戶照射店內
採光良好 佔地也頗大 是放鬆心情聚餐的好地方
推開門走進店內 木桌上一堆有機蔬果 農產品儘收眼簾
除此之外 這裡還販賣有機吐司 手工麵包
一旁的牆壁上掛滿了一張張充滿故事的照片
小角落旁還有一些有趣的小東西 可以看得出老闆娘的用心
接下來 是嘗美食的時間嚕 ~~~
先來瞧一瞧菜單 有啥好吃的 ~~~
早午餐的主餐價位在148~168元之間
另外可以自行選擇加價50元 90元 或130元方案升級套餐
經過一番掙扎後 終於下了決定 過一會兒 餐點就陸續上桌了
首先上桌的是湯品部分 今日的主廚例湯有番茄蔬菜湯和南瓜濃湯
番茄蔬菜湯比較清淡 甜而不膩 口味清爽
南瓜濃湯比較濃郁 當中帶點奶香和南瓜的清甜 口味綿密
(但還沒拍照就被喝光了)可以想像它多麼受歡迎
接著上桌的是這誘人的副餐-----起司捲 (好像是農夫早餐的副餐 我忘了
)
一整片完整的起司包裹著一片生菜和素火腿 生菜和起司的組合有意外驚喜
吃起來少了過度濃郁的口感 多了一份清爽 好好吃~~~
我的水果優格沙拉上桌啦 隨著季節的不同 蔬果也會有所改變
今天的水果有奇異果 蘋果 香蕉 鳳梨和優格醬
雖然口味上沒有特別驚喜 (畢竟水果會有多大驚喜)
但勝在新鮮 酸酸甜甜的非常開胃
終於輪到主餐了 第一道的是招牌--------農夫早餐 168NT
有手工麵包 兩顆太陽蛋 烤菌菇 馬鈴薯塊 沙拉 焗烤蔬菜
田野鮮蔬帕尼尼 148NT
番茄起司帕尼尼 158NT
帕尼尼Panini 是義大利的「拖鞋麵包」包裹著番茄 起司等
一口咬下去外皮香酥 內餡味道豐富 口味多層次
招牌 --------- 鄉村農家派早餐 168NT
茄汁燉鷹嘴豆被綿密的馬鈴薯覆蓋著~ 再配搭手工香蒜法國麵包 沙拉及烤菌菇
創新的口味一下子就俘虜了在場的每個人 小馬妞我特愛鷹嘴豆
偏偏在台灣很難找到好吃的鷹嘴豆料理
因此這份料理讓我有種說不出的感動呀~~~~ 是今天的第一名~~~~~~
總匯三明治 168NT
若您覺得這是普通的三明治 那你就大錯特錯了 !!!!!
有嚼勁的手工麵包再配上一堆有機蔬果 非常澎湃 !!!!!
小馬妞我把口張道最大極限還是無法一口掌握阿
七零八落的殘渣散落桌前 真狼狽的 BUT...
它真得超好吃的 絕不是三言兩語可以形容的~~~
番茄起司蛋捲 158NT
蛋捲分量很大 旁邊還有沙拉 手工麵包等 跟其他的餐點的佐菜大同小異
剖開蛋捲的瞬間 起司隨即就流了出來 非常驚艷 濃郁的起司和清爽的蔬果真是絕配呢
最後上桌的是招牌之一 ------------ 法式吐司早餐 168NT
這是朋友點的 淺嚐量口後覺得頗為不錯的
厚片吐司沾上鮮奶和土雞蛋 口感外酥內軟 再淋上楓糖漿
香甜滋味令人難以自拔啊~~~~~是一道會讓人心情愉快和幸福的餐點
旁邊的副餐與其他餐點有些微不同 除了焗烤蔬菜外 還有焦糖蘋果及季節水果
(旁邊還有那濃郁的南瓜濃湯......)
最後來杯玫瑰鮮奶茶 為這早晨畫下美好句點
Farmers' Kitchen 的餐點好吃又健康
確實值得再訪的餐廳 小馬妞推薦給大家 ~~
店家資訊 :
電話 : (03)824-6820
地址 : 花蓮市民權路189-12號 (化道路與民權路交叉路口，美崙紅茶斜對面)
營業時間 : 07:00~14:00 (週一公休)
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