close
下班後來約會吃大餐真的很舒壓
很高興得到「愛評體驗團特別邀約體驗活動」
今天來到新莊一家新開不久的創意鐵板燒店
很高興得到「愛評體驗團特別邀約體驗活動」
今天來到新莊一家新開不久的創意鐵板燒店
「大加鐵板創作料理」
「大加鐵板創作料理」就位於中原東路上
近新北產業園區站 ，若搭公車的話，
從台北車站搭652公車，大概15分鐘就可抵達，交通還算便利。
近新北產業園區站 ，若搭公車的話，
從台北車站搭652公車，大概15分鐘就可抵達，交通還算便利。
距離公車站約4分鐘的腳程，就輕鬆到達店家
店家門口還貼心的放了菜單，
店家門口還貼心的放了菜單，
讓經過的客人可以先看看再決定是否入內消費
店內的位置不多，約20個位置
建議大家用餐前可以先電話預約喔
我們的位置被安排在師傅的鐵板台前
可以一邊用餐一邊欣賞師傅精心烹調的過程
感覺有趣又安心
建議大家用餐前可以先電話預約喔
我們的位置被安排在師傅的鐵板台前
可以一邊用餐一邊欣賞師傅精心烹調的過程
感覺有趣又安心
MENU 請點我
我們點了兩份套餐分別為
干貝套餐 : 880 元
明蝦套餐 : 1080元
(另加收10/%服務費)
干貝套餐 : 880 元
明蝦套餐 : 1080元
(另加收10/%服務費)
老闆的用心態度與料理的精緻程度著實令人臣服
價格看著雖然偏高，但絕對物超所值
從前菜吃到最後的甜品
干貝套餐有 10 道，明蝦套餐有 11 道
價格看著雖然偏高，但絕對物超所值
從前菜吃到最後的甜品
干貝套餐有 10 道，明蝦套餐有 11 道
點好餐後 服務生馬上幫我們上了第一道「季節沙拉」
季節沙拉的醬料有三種，分別為和風醬、千島、柳橙優格
我們選了 "聽起來"比較健康的柳橙優格醬
季節沙拉的醬料有三種，分別為和風醬、千島、柳橙優格
我們選了 "聽起來"比較健康的柳橙優格醬
沙拉份量實在 醬料給得很大方
讓原本不愛吃蔬菜的友人秒殺了
讓原本不愛吃蔬菜的友人秒殺了
酸甜滋味的柳橙優格醬讓原本單調的蔬果賦予生命般
青澀的青草味多了一份柔和，甜甜的很容易俘虜大人小孩的味蕾
在甜度方面更是拿捏恰當，讓原本已經愛吃優格的我差點就要舔盤子了
明蝦套餐---前菜
龍蝦沙拉
龍蝦沙拉是明蝦套餐的前菜
裡面的龍蝦肉還滿多的，搭配些微的嗆勁
以及會「噗茲撲茲」的魚卵
與底下清爽的生洋蔥絲一起入口
完全把味蕾打開
裡面的龍蝦肉還滿多的，搭配些微的嗆勁
以及會「噗茲撲茲」的魚卵
與底下清爽的生洋蔥絲一起入口
完全把味蕾打開
最後一口龍蝦沙拉才入口
服務生立馬為我們上下一道菜
服務生立馬為我們上下一道菜
紅酒魚子醬蒸蛋
這個像蒸蛋的料理其實大有來頭
名為 「紅酒魚子醬蒸蛋」
印象中好像是第二次吃魚子醬
與帶有紅酒香氣的蒸蛋在口中化開
保證只要一口 就會「哇 ! ! !」
魚子醬的鮮味頓時在口腔中散開來
難怪魚子醬一直被美食界定義為 「奢華等級」的享受
名為 「紅酒魚子醬蒸蛋」
印象中好像是第二次吃魚子醬
與帶有紅酒香氣的蒸蛋在口中化開
保證只要一口 就會「哇 ! ! !」
魚子醬的鮮味頓時在口腔中散開來
難怪魚子醬一直被美食界定義為 「奢華等級」的享受
南瓜濃湯
味道非常濃郁，卻出奇的清甜
每一口都可以喝到南瓜顆粒喔
味道非常濃郁，卻出奇的清甜
每一口都可以喝到南瓜顆粒喔
蘑菇濃湯
看起來很樸實的蘑菇濃湯
沒想到裡面卻是滿滿的蘑菇顆粒
不過這碗湯以定要趁熱喝 才能完美呈現
看起來很樸實的蘑菇濃湯
沒想到裡面卻是滿滿的蘑菇顆粒
不過這碗湯以定要趁熱喝 才能完美呈現
手工麵包
香蒜味非常濃厚
麵包邊邊被烤得脆脆的
沾著濃湯吃 十分搭配
超想再來一份的啦 ~~~
麵包邊邊被烤得脆脆的
沾著濃湯吃 十分搭配
超想再來一份的啦 ~~~
鐵板上還有師傅精心調製的各式醬料
大顯身手的師傅兼老闆
在我偷拍他的時候 笑得很靦腆
湯品喝完後，接著上桌的是
時令鮮魚
時令鮮魚
今天的鮮魚是鮭魚
經過師傅巧手一變
又是一道結合視覺與味覺享受的料理
鮭魚用煎的方式料理
熟度剛剛好 吃起來不會過熟
超嫩的口感又不會讓人覺得不熟
邊邊被煎得香香脆脆的好好吃喔
經過師傅巧手一變
又是一道結合視覺與味覺享受的料理
鮭魚用煎的方式料理
熟度剛剛好 吃起來不會過熟
超嫩的口感又不會讓人覺得不熟
邊邊被煎得香香脆脆的好好吃喔
喜歡重口味朋友還可以搭配下面的醬汁
或鮭魚上的酸黃瓜汁
但我個人覺得 一口鮭魚一口蘆筍
清爽酥脆的口感更能俘虜我的心
或鮭魚上的酸黃瓜汁
但我個人覺得 一口鮭魚一口蘆筍
清爽酥脆的口感更能俘虜我的心
香煎干貝
今天的干貝和明蝦也很讓我驚訝
店家選用生食等級的干貝，除了香煎法，還可以做成壽司喔
新鮮沒有經過冷凍處理的干貝的滋味果真與眾不同
完全排除掉腥味，取代的是大海的鮮味
肉質Q彈、肥美多汁的干貝搭配海膽醬
鮮味更勝一籌 !!!
店家選用生食等級的干貝，除了香煎法，還可以做成壽司喔
新鮮沒有經過冷凍處理的干貝的滋味果真與眾不同
完全排除掉腥味，取代的是大海的鮮味
肉質Q彈、肥美多汁的干貝搭配海膽醬
鮮味更勝一籌 !!!
鳳尾明蝦
明蝦的擺盤令人眼前一亮
還沒開吃就被那鮮明的配色給吸引過去
大理石紋的盤子讓食材看起來好有活力
淡紅色的明蝦旁配了一朵新鮮的綠花椰菜和煎過的香菇
明蝦的肉超新鮮Q彈、仿佛像活著一樣還會彈舌頭 XD
沾上師傅特製的泰式莎莎醬汁，更添清爽感
還沒開吃就被那鮮明的配色給吸引過去
大理石紋的盤子讓食材看起來好有活力
淡紅色的明蝦旁配了一朵新鮮的綠花椰菜和煎過的香菇
明蝦的肉超新鮮Q彈、仿佛像活著一樣還會彈舌頭 XD
沾上師傅特製的泰式莎莎醬汁，更添清爽感
在鐵板上的小羔羊茲茲作響
香味瀰漫整個餐廳
終於來到重點 「主菜」上桌
點了薄燒無骨牛小排 、法式小羔羊
點了薄燒無骨牛小排 、法式小羔羊
我其實很怕吃羊肉 ( 大概吃不到5次 )
老闆用6個月大的小羔羊
完全沒經過醬料醃製
堅持保持羊肉原有風味
肉質不但軟嫩
重點是沒有可怕的羊腥味阿 ~
搭配旁邊爆香過的蒜頭
微焦的香氣跟小羔羊簡直絕配
老闆用6個月大的小羔羊
完全沒經過醬料醃製
堅持保持羊肉原有風味
肉質不但軟嫩
重點是沒有可怕的羊腥味阿 ~
搭配旁邊爆香過的蒜頭
微焦的香氣跟小羔羊簡直絕配
薄燒無骨牛小排
無骨牛小排雖然看似很薄份量少
但絕對讓你吃得超級滿足
我們怕生 所以點了七分熟
雖然少了粉嫩粉嫩的外表
但在口感上一點也不會因此而遜色喔
入口幾乎不需要太費力咀嚼
肉片就在嘴中散開、很juicy喔
但絕對讓你吃得超級滿足
我們怕生 所以點了七分熟
雖然少了粉嫩粉嫩的外表
但在口感上一點也不會因此而遜色喔
入口幾乎不需要太費力咀嚼
肉片就在嘴中散開、很juicy喔
其實吃過很多家牛排餐廳
它們的牛小排雖厚度在
一旦失手就會毀了整道料理
但這個 完~全~不~會~
它們的牛小排雖厚度在
一旦失手就會毀了整道料理
但這個 完~全~不~會~
吃完主餐之後還有高麗菜
這時候的高麗菜起了解膩的作用
咬起來「咔滋咔滋」清脆爽口的高麗菜
這時候的高麗菜起了解膩的作用
咬起來「咔滋咔滋」清脆爽口的高麗菜
無須經過太多煩瑣調味
就能散發本身的清甜
就能散發本身的清甜
連最後的甜點「銅鑼燒」都是老闆親自做的
雖然已經飽到不要不要
但還是把甜點吃到一口都不剩
雖然已經飽到不要不要
但還是把甜點吃到一口都不剩
銅鑼燒甜而不膩，紅豆內餡綿密，香氣十足
服務生很貼心的將我們點的飲料
紅茶、咖啡及甜點移道更舒服的位置享用
這樣在收拾檯面也不會被影響
這方面的貼心服務做得百分百
紅茶、咖啡及甜點移道更舒服的位置享用
這樣在收拾檯面也不會被影響
這方面的貼心服務做得百分百
這間CP真的很高
如果要慶祝特別紀念日
個人覺得這裡還蠻適合的
如果要慶祝特別紀念日
個人覺得這裡還蠻適合的
沒客人的時候老闆還會跟我們聊天南地北，非常親切
從開胃菜、經典主菜到各式點心，都能感受到主廚的巧思及創意外
從開胃菜、經典主菜到各式點心，都能感受到主廚的巧思及創意外
在短短用餐的兩個小時內，也感受得到老闆很重視對客人的真誠及貼心
在用餐時，服務人員不時會來遞補茶水還有換上乾淨餐盤，
在用餐時，服務人員不時會來遞補茶水還有換上乾淨餐盤，
身為客人的我們真的備感窩心
這次的體驗中不管是食物或服務方面，
我都能給予很高的評價
真心的推薦給大家 ❤
-----------------------------------------------------------------
這次的體驗中不管是食物或服務方面，
我都能給予很高的評價
真心的推薦給大家 ❤
-----------------------------------------------------------------
店名：大加鐵板創作料理
地址：新北市新莊區中原東路176號1樓
電話：02-8521-2002
低消：700元 /人
地址：新北市新莊區中原東路176號1樓
電話：02-8521-2002
低消：700元 /人
全站熱搜
留言列表
