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今天來到台北東區附近才新開幕不久的『爸爸笑特色燒肉』用餐
從忠孝敦化捷運站步行約10分鐘即可到達囉
店面是在2樓，我們遠遠就看到招牌了~
1樓上樓的走廊旁有清新風的可愛繪圖，看了心情好好喔
後來我們被熱情的服務人員帶位指引
店內位置不多 但位置與位置之間的空間很大
就算人多也不覺得擁擠
就算人多也不覺得擁擠
除了一般的座位區
也有吧台區和戶外陽台區
也有吧台區和戶外陽台區
想要賞景抽菸的客人也可以到外面的陽台
夏天涼爽的風伴隨著點點燈光 浪漫極了
才剛坐下來服務生就快速來到位置旁幫忙介紹
每個位置都會事先準備好餐具
圍兜兜及菜單則是入座後由服務生送上
每個位置都會事先準備好餐具
圍兜兜及菜單則是入座後由服務生送上
價位算中等，我們四個人吃下來共2000元不含服務費
由於第一次來用餐 與其在琳瑯滿目的菜單中盲目點餐
不如詢問店員的意見 所以我們點了幾道特色菜
不如詢問店員的意見 所以我們點了幾道特色菜
點完菜後 我們到旁邊的小櫃檯取用獨家配製的沾醬
再依照個人喜好自行搭配蔥花和香菜
而旁邊的擺設雖然不是特別華麗
但那小小的別緻很是吸引人的目光
不久以後 烤盤及食材陸續上桌囉
可愛的小蘑菇頭是店家推薦的
小小一顆口感有彈性也很新鮮，烤到出水大約5~8分鐘就可以吃了
我覺得不需要沾醬味道最鮮甜可口
這道烤鯖魚外表雖然平凡無奇，淋上一點檸檬汁更添鮮味
肉質很嫩一點都不乾澀，焦黃的外皮很香脆非常好吃
烤大蝦一份有兩隻 個頭很大，超肥美超新鮮的
肥滿的蝦肉塞滿嘴巴的感覺真的很滿足
肉質紮實不帶腥味，飽滿彈牙，蝦頭還有蝦膏
甜甜的海洋鮮味在嘴裡久久不散！
肥滿的蝦肉塞滿嘴巴的感覺真的很滿足
肉質紮實不帶腥味，飽滿彈牙，蝦頭還有蝦膏
甜甜的海洋鮮味在嘴裡久久不散！
經詢問之下才發現老闆之前有經營過居酒屋
所以保有一定的燒烤功夫
不一會兒我最愛的松阪豬來了
你們瞧瞧那漂亮的紋路 光看口水就留下來了
經過火烤後完全沒有一絲豬腥味
只留下滿滿的肉香及香脆的口感
只留下滿滿的肉香及香脆的口感
絕對也是豬肉界的翹楚！
老闆大推的莫過於是店內的招牌「水晶牛肉」
因為是溫體牛的關係 所以肉片的顏色特別飽和鮮豔
不管怎麼烤 肉質也不會變老 當然 為了更美味的口感
我們遵從老闆的建議 烤看起來令人垂涎三尺
老闆表示這道料理 在別家可是吃不到的喔 所以我們一定要點看看
優質的肉只要稍微經過火烤 口感滑嫩又鮮美 入口即化
平時最害怕烤雞肉
要嘛烤焦要嘛沒熟
但這次經由老闆的提點
要嘛烤焦要嘛沒熟
但這次經由老闆的提點
烤出來的雞腿肉 好吃得不得了 ~
淡淡的肉香在口腔中散發
保留了肉汁，肉質滑嫩，真想再來一份 !!!
保留了肉汁，肉質滑嫩，真想再來一份 !!!
點餐時因為肚子太餓了 所以點了茶泡飯
想說一上桌就可以先墊墊胃不需要等待
沒想到一擺上桌就馬上令人驚艷
這裡的茶泡飯 上頭的料也太多了吧
有海苔絲 櫻花蝦 不過讓人驚訝的是
竟然有泡麵 ??
這個新奇的搭配 很令人好奇
湯底的部分較為清淡
熱熱的湯和飯 再加上櫻花蝦的鮮甜 非常暖胃
有海苔絲 櫻花蝦 不過讓人驚訝的是
竟然有泡麵 ??
這個新奇的搭配 很令人好奇
湯底的部分較為清淡
熱熱的湯和飯 再加上櫻花蝦的鮮甜 非常暖胃
百頁豆腐的部分表現也很優秀
外皮雖然不至於香脆
但勝在保留了碳烤的香氣及滿滿水份的口感
當天還有非常受歡迎的一道料理是
起司墨魚香腸
起司墨魚香腸
原本對它沒有抱很大期待的我們
很想到卻是一匹黑馬 !!!
烏黑色的墨魚香腸口感富有彈性
經過店家巧手一變 加上起司放入烤箱焗烤
上桌前再淋上滿滿的蜂蜜芥末醬
看似衝突的組合 卻碰出意外的美味
店家大手筆的加入大把起司 毫不手軟
看看那牽絲的畫面就可想而知
旁邊還貼心的附上一些酸黃瓜醬
讓客人能夠嘗試不同 更多層次的風味
很想到卻是一匹黑馬 !!!
烏黑色的墨魚香腸口感富有彈性
經過店家巧手一變 加上起司放入烤箱焗烤
上桌前再淋上滿滿的蜂蜜芥末醬
看似衝突的組合 卻碰出意外的美味
店家大手筆的加入大把起司 毫不手軟
看看那牽絲的畫面就可想而知
旁邊還貼心的附上一些酸黃瓜醬
讓客人能夠嘗試不同 更多層次的風味
牛小排本身有漂亮油花，不需要烤到太熟
約6~7分熟，保留一點粉粉的色澤，入口最鮮嫩美味
烤好肉片已經淋上特製醬汁，獨特的香氣及口感令人一試難忘
約6~7分熟，保留一點粉粉的色澤，入口最鮮嫩美味
烤好肉片已經淋上特製醬汁，獨特的香氣及口感令人一試難忘
五花肉的厚度每片都切得分毫不差
油脂分布均勻 放在火上烤會發出噗滋噗滋的誘人聲音
由於油脂的關係 火烤的途中還伴隨著曼妙的火花
讓我們越烤越起勁 大約顏色轉白後就可以食用囉
油脂分布均勻 放在火上烤會發出噗滋噗滋的誘人聲音
由於油脂的關係 火烤的途中還伴隨著曼妙的火花
讓我們越烤越起勁 大約顏色轉白後就可以食用囉
沾上一些店家提供的特製醬汁 更添風味
服務人員臉上都帶著笑容，快速用心的態度，會主動更換烤網
也會隨時關心客人烤肉的狀況 對於食材的口味 看法等等
也會隨時關心客人烤肉的狀況 對於食材的口味 看法等等
對於今天整體的用餐感覺來說
不管在食材及上菜速度都還不錯
服務方面更是沒話說 交通便利 且沒有用餐時間限制
若是要與朋友家人聚餐 很推薦大家來這裏喝喝酒吃烤肉放鬆心情喔 ~
不管在食材及上菜速度都還不錯
服務方面更是沒話說 交通便利 且沒有用餐時間限制
若是要與朋友家人聚餐 很推薦大家來這裏喝喝酒吃烤肉放鬆心情喔 ~
爸爸笑特色燒肉
地址: 台北市大安區仁愛路四段48巷5號2樓
電話: 02-2709-8088
營業時間: 週一~週四 (12:00~14:00, 18:00~23:00) ,
週五 (12:00~14:00, 18:00~02:00) 週六(18:00~02:00) , 週日公休
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