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今天來到新竹火車站附近去年10月才新開幕的『燒bar』用餐
從火車站步行約5分鐘即可到達囉
就在新竹東門城 於護城河旁邊的路上 交通非常便利
店面是在1樓，我們遠遠就看到招牌了~
店家裝潢跟一般的燒肉店截然不同
彩色LED燈光看起來很像夜店 (笑
容易吸引路人目光
進門後店員先請我們在一樓的招待區稍坐
一樓的位置不多 是專門招待及製作飲料
簡潔的吧檯 加上炫麗燈光的照射下
真的有種來到酒吧或夜店的錯覺
後來我們被熱情的服務人員帶位指引
至二樓的座位區 通往二樓的階梯
至二樓的座位區 通往二樓的階梯
是餐廳少見的迴旋梯 質感瞬間大大提升
店內的座位還蠻多的
走廊寬敞舒適 位置與位置之間的空間很大
就算人多也不覺得擁擠
走廊寬敞舒適 位置與位置之間的空間很大
就算人多也不覺得擁擠
2 ~ 3樓的風格相對比較活潑繽紛
糖果色的椅子讓人眼前一亮
座位與座位之間的間隔很大
讓客人能夠享有足夠的個人空間
窗邊有大片的落地窗
糖果色的椅子讓人眼前一亮
座位與座位之間的間隔很大
讓客人能夠享有足夠的個人空間
窗邊有大片的落地窗
想要賞景的客人也可以提前告知服務人員
讓你用餐時就可以享受到一旁護城河的景色
才剛坐下來服務生就快速來到位置旁幫忙介紹
每個位置都會事先準備好餐具
圍兜兜及菜單則是入座後由服務生送上
『燒bar』的消費方式為兩種方式：$699 、 $880
以上所有價位另加10%清潔費
以上所有價位另加10%清潔費
$699及$880價位上差異在於部分的餐點，$880的菜色比$699多了
老饕牛排、鹽蔥牛舌、戰斧豬排、櫻桃鴨、生蠔、天使紅蝦、巨型干貝及酒精類飲料
(生啤酒須加購 NTD$79/杯)
今天我們選擇 $880
更多菜單請點我
老饕牛排、鹽蔥牛舌、戰斧豬排、櫻桃鴨、生蠔、天使紅蝦、巨型干貝及酒精類飲料
(生啤酒須加購 NTD$79/杯)
今天我們選擇 $880
更多菜單請點我
由於第一次來用餐 與其在琳瑯滿目的菜單中盲目點餐
不如詢問店員的意見 請她幫我們送上推薦菜色
不如詢問店員的意見 請她幫我們送上推薦菜色
特調飲料的部份是本店的特色
跟一般燒肉店的自助飲料吧不同
這裡提供的是一杯杯的現調手搖杯
大約有十來款飲料可以選擇
有珍珠奶茶、水蜜桃 / 蔓越莓蘇打、翡翠檸檬、Oreo酷冰沙...
就像我們在飲料店買的飲料一樣
現在隨便買一杯珍奶都要50起跳
不同的是在『燒bar』 手搖杯隨客人喝到飽 要喝幾杯都可以喔 ~~~
跟一般燒肉店的自助飲料吧不同
這裡提供的是一杯杯的現調手搖杯
大約有十來款飲料可以選擇
有珍珠奶茶、水蜜桃 / 蔓越莓蘇打、翡翠檸檬、Oreo酷冰沙...
就像我們在飲料店買的飲料一樣
現在隨便買一杯珍奶都要50起跳
不同的是在『燒bar』 手搖杯隨客人喝到飽 要喝幾杯都可以喔 ~~~
這時候還等什麼 當然趕快點飲料囉
我們兩個一口氣點了三杯人氣飲料
分別是人氣超旺的『Oreo酷冰沙、鐵觀音珍珠奶茶、水蜜桃Soda』
Oreo酷冰沙的味道相當濃郁，Oreo的用量毫不手軟
每一口都可以喝到滿滿的Oreo碎片
鐵觀音珍珠奶茶我還滿喜歡的，鐵觀音的味道也很濃郁
加上順滑的奶香及QQ的珍珠，甜度剛好
沒想到跟外面的飲料店一樣好喝
而水蜜桃Soda的部份很清爽解渴，但要趁冰喝
不然放久氣泡小時就沒那麼好喝
另外店內未提供醬料 原因是店家希望客人
也能夠最準確的品嚐到食材的美味
也能夠最準確的品嚐到食材的美味
而部份肉品已經有調味 若有需要可以跟店員要玫瑰鹽
大約十分鐘後店員送上一大盤凱撒沙拉及石鍋拌飯
份量之大 目測大概是3 ~ 4人的份量
清脆爽口的蘿蔓葉沾上凱薩醬，搭配烤過麵包丁
及滿滿的起司，濃郁的起司及凱薩醬為這盤沙拉大大加分
不得不說『燒bar』連石鍋拌飯也頗有水準
一大碗豐盛的拌飯，上面佈滿了各色青菜絲與肉片
一大碗豐盛的拌飯，上面佈滿了各色青菜絲與肉片
店員擔心我們拍照放太久，底部的飯粒會過焦
還貼心跑來協助我們伴飯，也讓我能夠安心拍照
辣醬濃郁香辣，用料毫不手軟，但不會讓人辣得受不了
反而是味道濃郁，鍋巴焦的恰到好處，米飯很香，各種食材口味搭配融洽
若不是飯類容易飽，要留肚子吃燒肉，我真的很香把它整鍋吃完
反而是味道濃郁，鍋巴焦的恰到好處，米飯很香，各種食材口味搭配融洽
若不是飯類容易飽，要留肚子吃燒肉，我真的很香把它整鍋吃完
接下來 第一道上桌的肉品是「六色烤肉」
這六款五花肉皆由不同的醬料醃製而成，因此每一款都有不同的味道
分別為 : 青醬、泰式、豆腐乳、韓式辣醬、墨魚、五香
五花肉的油脂較多，因此在烤的時候要小心控制火候
肉質偏肥，但醃製得相當入味，這六款我最喜歡韓式辣醬
當海鮮上桌時，大家都驚呆了 !!
滿滿一盤的天使紅蝦，個頭很大，超肥美超新鮮的
肥滿的蝦肉塞滿嘴巴的感覺真的很滿足
肉質紮實不帶腥味，飽滿彈牙，蝦頭還有蝦膏
甜甜的海洋鮮味在嘴裡久久不散！
這個真的必點！！記得是880方案才有喔 !!!
肉質紮實不帶腥味，飽滿彈牙，蝦頭還有蝦膏
甜甜的海洋鮮味在嘴裡久久不散！
這個真的必點！！記得是880方案才有喔 !!!
同樣的海鮮類巨型干貝也一樣令人驚艷不已
這麼大顆的干貝很難在一般的燒烤店看到
巨型干貝竟然比手中的50元硬幣還大
這麼大顆的干貝很難在一般的燒烤店看到
巨型干貝竟然比手中的50元硬幣還大
用想像的就知道這不是等閒之輩
店員還示範理用桌邊的雞湯，倒入干貝的錫箔內
在放入烤網上加熱，當雞湯加熱至沸騰的時候
就是干貝展現最美味的時刻
『燒bar』的雞湯是每日採用大骨熬煮而成的雞湯
難怪如此鮮甜，不管單喝或煮干貝，都能帶出食材的靈魂
新鮮肥美的生蠔一點也不輸給同是海鮮的干貝和天使紅蝦
放入烤網上加熱至水份冒泡，約8分鐘就可以食用了
放入烤網上加熱至水份冒泡，約8分鐘就可以食用了
瞧瞧這飽滿的生蠔！大粒飽滿多汁美味
擠上兩滴微酸的桔子汁，入口即釋放的濃濃海味
牛五花
牛五花本身有漂亮油花，不需要烤到太熟
約6~7分熟，保留一點粉粉的色澤，入口最美味
由於肉片已經淋上特製醬汁，所以直接烤了就可以吃
約6~7分熟，保留一點粉粉的色澤，入口最美味
由於肉片已經淋上特製醬汁，所以直接烤了就可以吃
老饕牛排
另一款老饕牛排看起來很厚，但經過6 ~7分鐘不停翻面烤過
牛排完全展現出他的美味，肉質很嫩很嫩，相當好入口，好吃喔!
完全不輸牛排館的高級牛排，完全不需要醬料輔助即可入口
因為肉品已經事先處理過了，所以基本上都不需要沾醬就很夠味了
是來『燒bar』必點的品項之一！！！
因為肉品已經事先處理過了，所以基本上都不需要沾醬就很夠味了
是來『燒bar』必點的品項之一！！！
若怕吃太多肉覺得膩，可以跟店員要一點生菜搭配著吃
既解膩又營養均衡，蔬菜盤的蔬菜沒有很多
但是每樣都很新鮮
尤其是那刷上一層薄薄奶油的水果玉米
放上烤網上烤約7~8分鐘就可以吃囉
這款水果玉米，店家強調是生食級別的
所以千萬別烤到久，把玉米的水份保留
粒粒飽滿又十分香甜的玉米，配上奶油微微鹹香
愛吃玉米的朋友一定不要錯過
吃了一堆牛肉、海鮮，想要換換口味的話
也建議試試看他們的松坂豬或櫻桃鴨
(松坂豬後來沒上桌，可能是我一次點太多店員記不住)
也建議試試看他們的松坂豬或櫻桃鴨
(松坂豬後來沒上桌，可能是我一次點太多店員記不住)
烤過後的櫻桃鴨依然保存著滿滿肉汁
入口品嘗到鴨肉皮Q肉嫩，調理過的過鴨肉還能聞到淡淡的燻香味
上層的鴨油慢慢在口中化開，帶著微微的焦香氣息，讓人食指大動！
爆漿雷丸 (牛肉/豬肉)
這個名字好吸引人 ，原本以為會是火鍋丸子類的
沒想到也是由師傅巧手所製
它其實是用牛肉/豬肉末包著起司
再裹粉油炸至金黃色
所以趁熱吃時，不只會噴肉汁還會有起司喔
飛魚卵烤飯糰
在烤肉店能看到飛魚卵烤飯糰還滿奇妙的
滿滿的紅色飛魚卵攤在飯糰上，看起來真的非常壯觀
看米飯的顏色就知道師傅應該使用特製醬料醬米飯均勻拌炒
塑成三角形型後，在拿去烤，著實費工
整體上我覺得飯糰的口味偏清淡，不會太鹹
邊邊的飯粒經過火烤後，帶點焦香，有點鍋巴的口感
加上飛魚卵和海苔的氣味，整體吃起來口味也恰恰好，不算是重口味的
滿滿的紅色飛魚卵攤在飯糰上，看起來真的非常壯觀
看米飯的顏色就知道師傅應該使用特製醬料醬米飯均勻拌炒
塑成三角形型後，在拿去烤，著實費工
整體上我覺得飯糰的口味偏清淡，不會太鹹
邊邊的飯粒經過火烤後，帶點焦香，有點鍋巴的口感
加上飛魚卵和海苔的氣味，整體吃起來口味也恰恰好，不算是重口味的
來到用餐的尾聲，一定要來份甜點才算是完美的落幕
『燒bar』的麻糬跟別家片狀麻糬不同
他們是一 。整。條。的 !!!!!!!!!!!!!!!
而且不需要親自烤 (麻糬太難烤 很容易焦)
店員端出師傅已經烤好的兩大份麻糬
當然，煉乳和花生粉一定也少不了
麻糬超厚超長的，輕輕咬在一口，還會牽絲
不管是在視覺或味覺上都非常滿足
對於我這種麻糬控來說 簡直就像挖到寶一樣 ~~~
以上就是本次在『燒bar』的餐點心得
覺得真的是不愧是年輕人的經營
不僅餐點美味且兼顧視覺享受
還讓人感受到無比貼心及滿滿溫暖的熱忱服務
覺得真的是不愧是年輕人的經營
不僅餐點美味且兼顧視覺享受
還讓人感受到無比貼心及滿滿溫暖的熱忱服務
整體來說不管在食材及上菜速度都還不錯
服務方面更是沒話說 ，不過還是很推薦大家來嘗鮮喔
服務方面更是沒話說 ，不過還是很推薦大家來嘗鮮喔
『 燒bar 』
地址：新竹市勝利路26號
電話：03-5252090
營業時間：平日 11:30-15:30、17:30-23:00
營業時間：假日 11:30-16:00、17:30-23:00
電話：03-5252090
營業時間：平日 11:30-15:30、17:30-23:00
營業時間：假日 11:30-16:00、17:30-23:00
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於6月1日抽出「兩名」幸運兒，得獎者即可獲得一張價值 「$880+10%」兌換券。
2. 到店用餐的客人，只要到 google留下評論即可免費外帶飲料一杯 。
3. 本月壽星到店消費，不限人數，壽星本人消費「$699」即可免費升級為「$880」
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