【食記】台北信義區，國父紀念館站。下班後聚餐小酌的好選擇，創意滿點的串燒居酒屋【來吧】 @ 吃貨B咖

好久沒吃串燒了，今天要帶大家來東區吃居酒屋
走出捷運國父紀念館站，步行約7分鐘，在巷子裡可以看到
一家很低調，若隱若現的居酒屋，頭上的小招牌寫著「來吧」

來吧BAR：【食記】台北信義區，國父紀念館站。下班後聚餐小酌的好選擇，創意滿點的串燒居酒屋【來吧】

「來吧」是一家很妙的居酒屋
有時候下班後想找個地方舒壓
就是合適來到這種沒有拘束的居酒屋
席地而坐，來杯酒精催化敞開心胸懷

「來吧」完全顛覆我的想像
除了有專業的bartender，還有很多創意食材
完全是結合了酒吧和居酒屋的元素
而店內於11點起提供吸菸服務，所以深夜前往的話要特別留意喔。

門邊有一台飛鏢機，店面不大，桌椅與閣樓以木質設計
店內的燈光較為暗淡，一樓和閣樓的沙發座，給人有種慵懶的感覺
真的很適合和一群朋友來這裡好好放鬆

▲招待小菜 - 高麗菜沙拉
我們被安排在閣樓的沙發座
剛一坐下，服務生就拿著Menu及招待菜前來
這份是招待小菜每桌都有喔
滿滿的胡麻醬汁緊緊包裹著高麗菜絲
雖然沒有太多的配料，但口感清爽香脆

▲溫泉蛋牛躁飯
半熟的溫泉蛋在鋪滿牛躁的飯上，讓平凡的牛躁飯變得不平凡
吹彈可破的溫泉蛋讓人有想要戳破的衝動
把蛋黃弄破後，蛋黃液流洩在牛躁飯上
再把下面的牛躁與飯一起挖起來嚐嚐
牛躁香氣濃郁，非常下飯

▲明太子白醬炒烏龍麵
我超愛這道明太子白醬炒烏龍麵
每次去到居酒屋，只要菜單上出現一定要點
說道白醬，我相信大家最怕吃到會膩的難吃奶油醬
但是這道完全不膩哦 !!!
而且店家的明太子份量一點的沒在手軟的
沾滿奶油醬的烏龍麵配上明太子和海苔
嫩滑口感的烏龍麵及奶油香氣瀰漫口腔中
加上明太子波滋波滋的在舌頭上彈跳
讓我忍不住一口接一口快速完食

▲辣胡麻豆腐開胃菜
這道開胃菜看起來無害，但實際上它還滿辣的
切成薄片的滑嫩豆腐，工整的鋪放在高麗菜、洋蔥上
上頭淋了滿滿的胡麻醬，香氣十足
搭配紅色點點的辣椒末，味覺頗為衝突
但很有層次感,整體還蠻好吃的

▲來吧自製醬漬乳酪
原本還以為會是什麼奇怪的東西
但是沒想到 ~~ 天哪 ~我超愛它 !!!
後來詢問店家才發現，這道小菜是他們自己做的，外面可吃不到喔
非常適合當下酒菜，一般都是跟酒類一起食用，
雖然單吃口味上會比較鹹、重口味
但其香氣濃郁，一口乳酪一口調酒
這般享受不是三言兩語就能表達的
很推薦給喜歡吃乳酪的朋友喔

▲經典清炒水蓮
來到居酒屋最怕肉吃多了會很膩
這時候來一道清爽的炒水蓮也很不錯喔
炒水蓮口味上沒特別讓人驚艷
就是一般好吃的水蓮，爽脆可口
在一堆肉肉中顯得特別清淡解膩
沒十分鐘的功夫就已一掃而空

▲塩烤牛肋串燒
油脂的甜味與飽滿肉汁一吃就上癮
肉質口感QQ的很有嚼勁
邊緣部分烤得焦香也很加分
肉質本身應該加了很多香料下去炭烤
所以風味極佳，旁邊還提供一片檸檬讓客人自行調整
由此可以感受得到店家的用心

▲醬燒肥腸串燒
原本很怕吃內臟的我
對這道醬燒肥腸稍微改觀
店家在調味上將肥腸那可怕的味道蓋過去了
餘下的則是口齒留香的醬燒滋味

▲鹽烤午仔魚一夜干
魚皮烤得十分酥脆、焦香，而肉質則保持水嫩
午仔魚的肉質吃鮮美多汁、滿滿的海味
搭配上盤子上的胡椒鹽風味更升級

▲現烤蒜辣起司薄脆小餅

雖然看起來都是扁扁的，但端上桌的瞬間瀰漫起司香與蒜香
咬下去的時候，卡滋卡滋的酥脆響好過癮
店家給予的起司份量多到會牽絲
上頭微辣的辣椒粉及蒜香，讓原本濃郁的起司，更添一層風味
這個時候就是要搭配一口酒精采最對味

▲起司明太子雪花魚
正當好奇什麼是雪花魚的時候，店員就把它送上桌了
原來就是雪花魚就是多利魚啦 ~~~
多利魚用焗烤方式呈現，鋪上滿滿的起司和明太子醬
逼逼逼 !!! 這個熱量爆錶啦 !!!
多在下方的多利魚水分充足，肉質鮮美
與鹹鹹的起司和明太子醬搭配在一起
中間還不時夾著酸甜滋味的鳳梨，及洋蔥絲
著實美味，但記得要趁熱吃才會有牽~絲~喔